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EARL GREYを中国の急須でいただく

写真: EARL GREYを中国の急須でいただく

写真: マガモかも 写真: 夜のカルティエ

25年〜前に成都だったかな劉さんに買っていただいた
ずっと仕舞ってあったセットなんだけれど今初めてこれで淹れて飲んでみた。紅茶も煎茶も中国茶も元は同じかな工程とか蒸し方とか違うんですよね中国のお茶はやはりすごいですよねレベルが高い値段も高いですが、結構これでいけますね

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タグ: 紅茶

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コメント (12)

  • kei

    中国茶は美味しいですね。
    急須もないのですが・・

    2022年12月1日 15:57 kei (110)

  • asevist

    本場中国の茶器で淹れる味は格別でしょうね。

    2022年12月1日 17:59 asevist (8)

  • symrioz

    刈ってすぐ蒸して発酵させないのが煎茶、発酵させるのが紅茶、その中間が中国茶（ウーロン茶）ですが、同じ工程でも品種や立地、気候、栽培方法（覆いをするとか）、加工法（蒸しの程度、揉めば煎茶、揉まないで臼で挽くと抹茶、炒ればほうじ茶）などで千差万別ですねぇ
    30年もののお茶が飲めるんですねぇ、びっくりです

    2022年12月1日 19:27 symrioz (0)

  • fam

    そうですねいろんなのがありますね白茶と黒茶か良いですね
    ありがとうございますkei様

    2022年12月2日 06:09 fam (47)

  • fam

    そうですねこれは茶葉が紅茶というだけなので同じような感じですね
    ありがとうございますasevist様

    2022年12月2日 06:12 fam (47)

  • fam

    そうなんですね加工のしかたでこんなに違うんですね
    ありがとうございますsymrioz様

    2022年12月2日 06:14 fam (47)

  • ＭR２

    日本の急須とは、趣が違いますね。　味まで良くなりそうな気がします。

    2022年12月2日 15:40 ＭR２ (43)

  • fam

    そうですかそうかもしれないです
    ありがとうございますMR2様

    2022年12月2日 17:15 fam (47)

  • ブンブン（多忙前線停滞中）

    竹をモチーフにした素敵な茶器ですね＾＾

    2022年12月10日 20:29 ブンブン（多忙前線停滞中） (2)

  • fam

    そうですね結構高級品かな300元?位だったのかな日本では中国茶は飲まないですよねありがとうございますブンブン様

    2022年12月11日 07:08 fam (47)

  • パルカモ

    贅沢ですね、こう簡単に高級茶を飲まれるとは！

    大昔に私もロンドンに４年居て、それ以来 EARL GREYは今日現在、朝食の
    お供をしてくれてます。ブリティッシュスタイルに慣れますと、紅茶は
    １日に最低4杯は飲みますね。

    2023年1月2日 11:50 パルカモ (20)

  • fam

    私も今はイギリス人のように紅茶１日４回位飲んでます今はアップルテｲ―ですね紅茶はというかお茶は奥が深いですよねアールグレイはやっぱり良いですね
    ありがとうございますパルカモ様

    2023年1月3日 21:18 fam (47)

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