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ヒージャー（山羊）

写真: ヒージャー（山羊）

写真: カンヒザクラ 写真: 非沖縄的光景

こう北風が詰めたいと、沖縄県民のソウルフード＝山羊汁が恋しくなる。

若いヒージャーを見てもヨダレが出るのが、まっとうな本能だね。

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コメント (4)

  • fotora

    ヤギの乳じゃなくて豚汁のような汁ですか(* *;) 肉の臭みはなくてウメーですか？

    2022年1月11日 21:03 fotora (4)

  • Soggyman636

    fotoraさん、

    コメントとお気に入り、有難うございます。

    豚汁と違って角切りに近いぶつ切り肉を煮た汁です。肉に骨片の一部が残っていたり、独特の獣臭がしたり野趣に富む汁ですよ。

    2022年1月12日 22:22 Soggyman636 (3)

  • Soggyman636

    hoda-Z(気まぐれ)さん、さがみこ(療養中です)さん、nossさん、

    お気に入り、有難うございます。

    2022年1月12日 22:23 Soggyman636 (3)

  • Soggyman636

    タクチャンさん、西表カイネコさん、

    お気に入り、有難うございます。

    2022年4月4日 11:37 Soggyman636 (3)

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